COMO REALIZAR CERVEZA EN EL HOGAR
Un post novedoso en una de renombre declaró los descubrimientos de algunos investigadores: la razón por la cual los primeros seres humanos cultivaron cereales no fue para artículos, sino para un néctar alcohólica. dicha fué quizas la forma más sencillo y temprana de cerveza. poco ha cambiado siglos luego. La cerveza todavía es un chaladura para los hombres. Esta bebida fermentada fue y sigue siendo puesta en una posición muy exaltada. se considera que Ninkasi, la deidad sumeria de la cerveza, recibió los poderes para ahitar el deseo del ser humano y Gambrinus, su beato santo. ahora mismo, ¿cual otra bebida o alimento puede presumir de una diosa y un santurrona patrón? otro reseña emocionante sobre el cerveza es que es la tercera bebida más consumida después del agua y la. producido internacional, salvo en algunas países, es sencillo y económico de preparar en el hogar también. una combinación de las cifras correctas de malta, levadura y sensación térmica y listo, tiene un trago agradable en la mano. ¿cuán puedes rebasar con un cuenco de cerveza fría en un caluroso día de bochorno? talvez un par de vasos de cerveza fría, o más. por consiguiente, si quiere testear la de su cerveza, continúe las líneas que siguen. La fórmula de manera segura te ayudará a aprender todo sobre cómo hacer cerveza en casa.
RECETA DE CERVEZA CASERA:
EQUIPOS REQUERIDOS
Cubo de plástico de 10 galones, con tapita
Manguera de tubo
Abrazadera de manga, para el sifón
12 (un par de L.) botellas pop de plástico, con tapas
Hidrómetro
Olla grande
INGREDIENTES REQUERIDOS:
1,5 kg de esquema de malta en lámina
1 cucharadita de diastasa de cerveza.
6 - 7 tazas de azúcar
PROCEDIMIENTO:
SANITIZACIÓN
Limpie a apoyo todos y cada uno de los equipos en agua tibia y gel y suprima todos los residuos de gel.
En un galón de agua, mezcle 1 cucharada de colada y después desinfecte los equipos.
Cerveza
En el balde de plástico de 10 galones, vacíe 10 litros de agua fría.
En otra cazuela, hierva 7 litros de agua.
Al agua hirviendo, agregue una chapa de compendio de malta y sazone durante 20 minutos, mezclando dos veces.
Añadir el azucar y disolverlo revolviendo.
Después de diluir el azúcar, vacíe el agua en el cubo de plástico de 10 galones. posea mimo de hisopar el volumen en el barreño, de modo que se añada aire a la revoltijo.
Ahora, agregue agua a fin de que la temperie sea neutra.
Espolvorea la diastasa y mueve bien. llene con creces el cubeta con una tapita.
Tenga cuidado de que no haya obertura superflua.
La temperatura ambiental idónea ha de ser de 16 a 20 grados centíºC, con una temperatura ambiente máxima de 20 a 24 grados centíºC.
Coloque el hidrómetro en la cerveza. Límpielo de burbujas, a fin de que dé un leér correcta.
Para que la cerveza oscura se encuentre lista, el hidrómetro ha de estudiar 1.008 y para la cerveza ligera, ha de ser de 1.010 a 1.015
También puede experimentar la preparación de la cerveza probándola.
MEJORAS
Las actualizaciones son una buena manera de añadir un toque intransferible a la cerveza. para comenzar, siempre y en todo momento es preferible testar las cosas en pequeñas OBTENGA MÁS INFORMACIÓN cantidades. si te gusta el resultado, ciñe las medidas de manera acoordinada. ciertas actualizaciones muy buenas son:
Melaza: una vez que la malta se esté cocinando, agregue una taza de miel. Al incorporar miel, reduzca la cifra de azucar.
Regaliz: agregar unos palitos de regaliz una vez que la malta se esté cocinando. después de olvidar durante 10 minutos, retire las piezas no disueltas.
Lúpulo: puede añadir lúpulo exacto seco o copos de lúpulo tomándolos en una bolsa de crespón y entonces poniéndolos en la malta de cocción.
Tés de hierbas: añada 4 bolsitas de té de condimentas de luminaria o té de especias de delicadeza de poma a la malta de hervor. sacar después de 10 minutos.
embotellado:
Coloque el barreño sobre una tablero y también las botellitas de 12 (un par de Litros). ponga 2 cucharaditas de azucar en todos y cada frasco. ahora mismo descarría la cerveza en las botellitas, sin alterar el azucar que contiene. No polvoree ni revuelva la cerveza, para no añadir aire. además de esto, evite la espuma. No hincha las botellitas completamente, pero permita un poco de espacio aéreo. empalme bien las tapas de la recipiente. ahora mismo, invierte cada botellón y agita para disolver el azúcar. acate las botellitas en un una cálida durante unas y luego en un lugar cencio y lóbrego. La cerveza va a estar check en unos días, pero es preferible almacenarla para el envejecimiento.
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